3 receitas deliciosas de Farofa
Certamente já teve dias que você preparou o almoço,mas, sentiu que estava faltando alguma coisa para acrescentar na refeição, mas, foi aí que você deve a ideia de fazer uma farofa simples, logo depois que você juntou com os alimentos “principais”, teve a certeza que a farofa tinha que fazer parte mesmo daquela alimentação, tendo em vista o sabor adicional que ela deu para a refeição.
Entretanto, muitas pessoas quando querem comer uma farofa acabam comprando ela pronta por não saberem fazer, ou por não terem tempo de preparar esse alimento que é uma explosão de sabores que combina com tudo, janta, churrasco, almoço entre outros.
Nesse sentido, separamos um conteúdo com informações e instruções logo a seguir para te guiar totalmente de como fazer 3 receitas de farofas. Portanto, se você quer aprender a como fazer essas delícias, mantenha a leitura e confira o artigo a seguir.
Farofa Natalina
Ingredientes:
- 250 gramas de calabresa picada
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1 xícara de farinha colorida
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 lata de milho
- 1 xícara batata palha
- 1 tomates maduros picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- cebolinha e salsa picada
- Sal a gosto
- pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de tempero de vinagrete
Modo de Produzir:
- Primeiro frite a calabresa e reserve.
- Em seguida, com um fio de azeite em frigideira, doure a cebola, e o alho o em fogo médio.
- Agora, em uma tigela grande, adicione a calabresa frite, os pimentões, uvas-passas, nozes, azeitonas, milho, o alho e a cebola dourada, tomate, cebolinha, salsa e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione as farinhas de mandioca e misture bem até que a farofa esteja bem misturada.
- Sirva como acompanhamento para carnes assadas ou churrasco e outros.
A Farofa de Bacon:
Ingredientes:
- 350 gramas de bacon em cubos
- 1 cenoura grande ralada
- 1 cebola grande picada
- ½ xícara de tomate seco picado
- 3 dentes de alho picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
- frutas cristalizadas
- 1 lata de milho
- 1 lata ervilha verde
- tempero verde a vontade
Modo de Produzir:
- Em uma panela derreta o bacon até que esteja crocante.
- Adicione a cebola e o alho até que murche e fique macia.
- Agora acrescente todos os ingredientes e misture tudo, após então adicione a farinha de mandioca e misture bem novamente até que a farofa esteja bem misturada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva como preferir.
A Farofa de Banana:
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 4 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1 tablete de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ xícara de coentro picado
- 2 folhas de couve cortada fina
- 1 xícara de farinha de mandioca
Modo de Produzir:
- Corte as bananas em cubos, frite e reserve, em seguida frite os ovos e reserve também.
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio, adicione a cebola e o alho refogue até que esteja macia e dourados, então acrescente, o caldo de galinha e a couve.
- Adicione a farinha de mandioca e misture bem, regue com azeite e finalize com coentro por cima.
Origem da Farofa:
A farofa é um prato típico da culinária brasileira, criada pelos escravos africanos trazidos para o Brasil durante o período da colonização, ela é feita com farinha de mandioca, sendo um ingrediente muito versátil e comum na nossa culinária
Os escravos utilizavam a farinha de mandioca para realizar diversos pratos, incluindo a farofa, que era servida como acompanhamento para carnes e outros alimentos. Com o tempo, a farofa se tornou um prato muito popular na culinária brasileira e hoje é um dos acompanhamentos mais típicos do país.
Benefícios da Farofa
A farofa é um prato que pode ser bastante nutritivo e ter alguns benefícios para a saúde, dependendo dos ingredientes utilizados na sua preparação.
A farofa é feita principalmente com farinha de mandioca, a qual é uma fonte importante de carboidratos. Os carboidratos são uma fonte importante de energia para o corpo e podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Rico em nutrientes, incluindo vitamina B6, ferro e zinco, importantes para a saúde geral do corpo.
A farinha de mandioca utilizada na farofa é uma fonte de fibras, que podem ajudar a promover a saúde intestinal.
No entanto, é importante lembrar que a farofa pode ser bastante calórica e, dependendo dos ingredientes em que são utilizados na sua preparação, pode conter muito sal e gordura.
Portanto, é importante consumir com moderação e fazer escolhas saudáveis de ingredientes para maximizar os seus benefícios para a saúde.
Quais são os tipos de farinha?
Existem outras farinhas que também podem ser utilizadas, como farinha de arroz, de linhaça, de grão-de-bico, de milho, de aveia, entre outras mais.
Lembre-se de que cada tipo de farinha pode ter um sabor e uma textura ligeiramente diferentes, então é importante experimentar diferentes tipos para encontrar aquele que mais agrada o seu paladar, e sua saúde.
Conclusão:
Em resumo, a farofa é um dos alimentos que oferecem uma diversidade de opções, sabores e benefícios. E o melhor é que as receitas são bem rápidas e fáceis e o melhor de tudo, muito saborosas. Aproveite essas 3 receitas e deixe sua vida mais deliciosa.
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