3 receitas deliciosas de Farofa

Certamente já teve dias que você preparou o almoço,mas, sentiu que estava faltando alguma coisa para acrescentar na refeição, mas, foi aí que você deve a ideia de fazer uma farofa simples, logo depois que você juntou com os alimentos “principais”, teve a certeza que a farofa tinha que fazer parte mesmo daquela alimentação, tendo em vista o sabor adicional que ela deu para a refeição.

Entretanto, muitas pessoas quando querem comer uma farofa acabam comprando ela pronta por não saberem fazer, ou por não terem tempo de preparar esse alimento que é uma explosão de sabores que combina com tudo, janta, churrasco, almoço entre outros.

Nesse sentido, separamos um conteúdo com informações e instruções logo a seguir para te guiar totalmente de como fazer 3 receitas de farofas. Portanto, se você quer aprender a como fazer essas delícias, mantenha a leitura e confira o artigo a seguir.

Farofa Natalina

Ingredientes:

• 250 gramas de calabresa picada
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 xícara de farinha colorida
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassado
• 1 lata de milho 
• 1 xícara batata palha
• 1 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
• cebolinha e salsa picada
• Sal a gosto
• pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de tempero de vinagrete

Modo de Produzir:

1. Primeiro frite a calabresa e reserve.
2. Em seguida, com um fio de azeite em frigideira, doure a cebola, e o alho o em fogo médio.
3.  Agora, em uma tigela grande, adicione a calabresa frite, os pimentões, uvas-passas, nozes, azeitonas, milho, o alho e a cebola dourada, tomate, cebolinha, salsa e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. 
4. Adicione as farinhas de mandioca e misture bem até que a farofa esteja bem misturada.
5. Sirva como acompanhamento para carnes assadas ou churrasco e outros.

A Farofa de Bacon:

Ingredientes:

• 350 gramas de bacon em cubos
• 1 cenoura grande ralada
• 1 cebola grande picada
• ½ xícara de tomate seco picado
• 3 dentes de alho picado
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal e pimenta a gosto
• frutas cristalizadas
• 1 lata de milho
• 1 lata ervilha verde
• tempero verde a vontade

Modo de Produzir:

1. Em uma panela derreta o bacon até que esteja crocante.
2. Adicione a cebola e o alho até que murche e fique macia.
3.  Agora acrescente todos os ingredientes e misture tudo, após então adicione a farinha de mandioca e misture bem novamente até que a farofa esteja bem misturada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Sirva como preferir.

A Farofa de Banana:

Ingredientes:

•  4 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 4 dentes de alho picado
• 1 cebola média picada 
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ xícara de coentro picado
• 2 folhas de couve cortada fina
• 1 xícara de farinha de mandioca

Modo de Produzir:

1. Corte as bananas em cubos, frite e reserve, em seguida frite os ovos e reserve também.
2. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio, adicione a cebola e o alho refogue até que esteja macia e dourados, então acrescente, o caldo de galinha e a couve.
3. Adicione a farinha de mandioca e misture bem, regue com azeite e finalize com coentro por cima.

Origem da Farofa:

A farofa é um prato típico da culinária brasileira, criada pelos escravos africanos trazidos para o Brasil durante o período da colonização, ela é feita com farinha de mandioca, sendo um ingrediente muito versátil e comum na nossa culinária

Os escravos utilizavam a farinha de mandioca para realizar diversos pratos, incluindo a farofa, que era servida como acompanhamento para carnes e outros alimentos. Com o tempo, a farofa se tornou um prato muito popular na culinária brasileira e hoje é um dos acompanhamentos mais típicos do país.

Benefícios da Farofa

A farofa é um prato que pode ser bastante nutritivo e ter alguns benefícios para a saúde, dependendo dos ingredientes utilizados na sua preparação.

A farofa é feita principalmente com farinha de mandioca, a qual é uma fonte importante de carboidratos. Os carboidratos são uma fonte importante de energia para o corpo e podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

Rico em nutrientes, incluindo vitamina B6, ferro e zinco, importantes para a saúde geral do corpo.

A farinha de mandioca utilizada na farofa é uma fonte de fibras, que podem ajudar a promover a saúde intestinal.

No entanto, é importante lembrar que a farofa pode ser bastante calórica e, dependendo dos ingredientes em que são utilizados na sua preparação, pode conter muito sal e gordura. 

Portanto, é importante consumir com moderação e fazer escolhas saudáveis de ingredientes para maximizar os seus benefícios para a saúde.

Quais são os tipos de farinha?

Existem outras farinhas que também podem ser utilizadas, como farinha de arroz, de linhaça, de grão-de-bico, de milho, de aveia, entre outras mais.

Lembre-se de que cada tipo de farinha pode ter um sabor e uma textura ligeiramente diferentes, então é importante experimentar diferentes tipos para encontrar aquele que mais agrada o seu paladar, e sua saúde.

Conclusão:

Em resumo, a farofa é um dos alimentos que oferecem uma diversidade de opções, sabores e benefícios. E o melhor é que as receitas são bem rápidas e fáceis e o melhor de tudo, muito saborosas. Aproveite essas 3 receitas e deixe sua vida mais deliciosa.