Paçoca – bolos, receitas e curiosidades

A paçoca é um doce típico do Sul do Brasil, feito com amendoim triturado e açúcar. Este é um ingrediente comum em receitas de bolos, tortas e outros doces na região. Além disso, o bolo de paçoca é um bolo fofo e saboroso, com a textura e o sabor característicos da paçoca. Algumas pessoas também gostam de adicionar coberturas de chocolate ou outros ingredientes para variar o sabor.

Assim, a paçoca é um alimento rico em proteínas e gorduras boas, e pode ser uma opção saudável em algumas receitas. No entanto, é importante lembrar que a paçoca também é uma fonte de açúcar, então é preciso consumi-la com moderação para aproveitar o melhor que ela tem a oferecer..

Nós do Produzindo Delícias trouxemos até você 4 receitas de bolo de paçoca, são receitas muito saborosas e versáteis, que podem ser consumidas em qualquer ocasião, desde um café da manhã até uma festa de aniversário. Além disso, é uma opção deliciosa e diferente para aqueles que gostam de experimentar novos sabores em seus bolos. Ficou interessado, portanto confira a seguir as receitas.

Bolo de paçoca com cobertura de chocolate:

Ingredientes da massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de paçoca triturada
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura de chocolate: 

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Produzir a massa:

1. De antemão, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Agora, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a paçoca triturada, o leite, os ovos e o óleo até ficar homogêneo. 
3. Em seguida adicione o fermento em pó e misture novamente.
4. Depois de misturar, despeje toda a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

Modo de Produzir a cobertura:

Para fazer a cobertura de chocolate, siga as instruções a seguir:

1. Misture o chocolate em pó, o creme de leite e a manteiga em uma panela em fogo baixo, mexendo até derreter e ficar homogêneo.
2. Despeje a cobertura sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Bolo de paçoca com calda de caramelo:

Ingredientes da massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de paçoca triturada
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da calda de caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de produzir massa:

1. De início, pré-aqueça o forno a 180° C. 
2. Logo depois, com o auxílio de uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar, a paçoca triturada, o leite, os ovos e o óleo até ficar homogêneo. 
3. Imediatamente, adicione o fermento em pó e misture novamente.
4. Por último, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Modo de produzir a calda:

1. Em uma panela, caramelize o açúcar, depois acrescente o creme de leite e por fim, um pouco de água.
2. Leve tudo em fogo baixo e fique mexendo.
3. Por fim, quando estiver homogêneo desligue o fogo acrescente no bolo.

Bolo de paçoca simples:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de paçoca triturada
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Produzir:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
2. Ao mesmo tempo, adicione a paçoca triturada e o fermento em pó e torne a misturar.
3. Agora, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos pré-aquecido em 180° C, até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Logo depois, deixe esfriar antes de servir.

Bolo de paçoca com recheio de creme de leite

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de paçoca triturada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de Produzir:

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea e depois acrescente a paçoca e o fermento.
2. Em seguida, despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Em outro recipiente, misture o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso.
4. Despeje o creme sobre a massa da forma e cubra com o restante da massa de paçoca.
5. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, lembrando que o forno deve estar pré-aquecido a 180° C.

Conclusão:

Em resumo, apesar de não ser uma das receitas mais saudáveis de bolos, mas consumindo com moderação e consciência, os bolos de paçoca podem acrescentar muito na sua alimentação. Experimente fazer algumas dessas receitas e comprove o seu sabor único e compartilhe com seus amigos e familiares.

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