Bolos e Tortas

Bolo de queijo, a perfeita combinação de textura e sabor

O bolo de queijo é uma opção fácil e deliciosa para os amantes de bolo. Assim, essa receita agrada tanto as pessoas que amam os sabores salgados quanto os doces, tendo em vista que essa receita tem a sua variação salgada e doce. 

A massa convencional juntada com queijo faz com que a receita fique cremosa e macia. Dessa forma, essa combinação é de dar água na boca, afinal, é uma receita tradicionalmente caseira, isso faz com que o seu sabor ganhe aquele toque especial.

O bolo com queijo é muito gostoso e fácil de preparar, também é uma excelente opção para lanches rápidos e fáceis, ele pode ser servido mais simples, com coberturas ou recheios adicionais, como passas, nozes ou chocolate, para torná-lo ainda mais delicioso. Portanto, aprenda na leitura a seguir do artigo duas receitas de bolo de queijo, uma doce e outra salgada.

Bolo de Queijo simples no Liquidificador

Bolo de queijo, a perfeita combinação de textura e sabor.
Imagem: Bolo de queijo, a perfeita combinação de textura e sabor.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite 
  • 2 colheres de amido
  • 3 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 200 gramas de queijo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Produzir:

  1. Adicione os ingredientes, o ovo, o leite, o queijo, o amido, a manteiga e o açúcar, bata no liquidificador por 2 a 3 minutos.
  2. Em uma tigela adicione o líquido e a farinha de trigo aos poucos, e misture até formar uma massa homogênea.
  3. Adicione o fermento em pó e novamente misture bem.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
  7. Com um palito inserido no centro do bolo se sair limpo está assado.
  8. Deixe esfriar antes de servir.

Este bolo de queijo salgado com bacon é perfeito para servir como entrada ou para acompanhar um café da manhã.

Bolo de queijo salgado com bacon, uma receita fácil e deliciosa

Ingredientes:

  • 200g de bacon picado
  • 200g de queijo ralado 
  • 2 ovos
  • 1 cebola grande picada
  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de requeijão
  • Sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • salsa cebolinha picada

Modo de Produzir:

  1. Primeiro frite o bacon até ficar crocante, já com o bacon frito adicione a cebola para dar, uma murchada e macia e reserve.
  2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite misture bem.
  3. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o requeijão, sal e pimenta e misture novamente.
  4.  Agora adicione o bacon e o queijo ralado, a salsa e a cebolinha e por último  o fermento.
  5. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou óleo.
  6. Pré-aqueça o forno a 180°C. 
  7. Asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  8. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

Origem do Bolo de Queijo

A origem do bolo de queijo é uma história fascinante que remonta aos primórdios da culinária europeia, embora não haja certeza de quanto ao local exato de onde ele surgiu, acredita-se que tenha sido na França ou na Alemanha, onde há habilidade culinária e a criatividade dos cozinheiros.

Com o passar do tempo, a receita foi se aperfeiçoando e adaptando em diferentes culturas e tradições culinárias, tornando-se um alimento maravilhoso, extremamente popular em muitos países mundo afora.

Bolo Fofinho

O sabor único e a textura fofinha do bolo de queijo, tornaram-no um item comum em muitos cardápios apreciado por pessoas de todas as idades, a união do sabor suave do queijo com a massa de bolo é algo realmente especial e cria um desejo interessante de experimentá-lo.

A ideia de adicionar queijo a uma massa de bolo, foi uma forma de enriquecer o produto final, além de aproveitar os ingredientes que já estavam disponíveis na cozinha, a adição do queijo proporciona ao bolo mais cremosidade, e também aumenta o seu sabor, conferindo um toque único. 

A combinação dos ingredientes é o que torna o bolo ainda mais saboroso, pois o queijo dá um leve aroma, com isso, a adição do queijo ajuda a melhorar a textura da massa, tornando-a mais macia e fofa.

Benefícios 

  • A mistura de carboidratos e proteínas presente no bolo de queijo fornece energia sustentável ao longo do dia.
  • O queijo é uma excelente fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
  • A caseína presente no queijo é conhecida por ser rica em aminoácidos unidos aumenta a massa muscular.
  • É uma fonte rica de probióticos, que ajudam a proteger o corpo contra doenças e infecções.
  •  Por um dos ingredientes ser, o queijo é oferecido em uma ampla gama de sabores e texturas, o que significa haver uma variedade de opções disponíveis para o bolo de queijo, tornando-o uma opção saborosa e nutritiva.

Calorias

A quantidade de calorias por fatia de bolo de queijo varia dependendo de vários fatores, como a quantidade de ingredientes utilizados na receita, em média, uma fatia de bolo de queijo pode conter entre 150 calorias. No entanto, isso pode variar bastante.

Considerações Finais:

Por fim, é uma alegria imensurável poder compartilhar nossas receitas e conhecimentos com vocês. Obrigado por confiar em nós e nos permitir ser parte da sua jornada culinária. Esperamos continuar a nos inspirar com novas ideias e receitas, e estamos sempre abertos a sugestões e comentários.

Se você ainda não experimentou o bolo de queijo, está perdendo uma verdadeira joia culinária, não perca mais tempo e experimente essa maravilha hoje mesmo!

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