Curiosidades do bolinho de chuva
Bolinho de chuva é um tipo de bolo frito com formato redondinho, muito popular no Brasil. Ele é feito com uma massa de farinha de trigo e depois em pequenas porções são fritos em óleo quente até dourar. Podendo ser coberto com açúcar e canela antes de servir, é um lanche muito saboroso e versátil, e pode ser servido como sobremesa ou como um lanche da tarde. Hoje é um prato muito popular no Brasil, ou seja, tem sido apreciado pelos brasileiros há muitos anos.
A origem exata é desconhecida, mas acredita-se que ele tenha sido introduzido no Brasil pelos imigrantes europeus, principalmente italianos, que trouxeram diversas receitas culinárias para o país, pois é muito similar a outros tipos de bolos fritos encontrados em vários países da Europa, como o “zeppole” da Itália, o que sugere que ele pode ter sido inspirado nesse prato.
Dessa forma, é um prato muito querido pelos brasileiros e é amplamente apreciado por pessoas de todas as idades e classe social do país. Ele é um dos mais populares lanches da tarde, e é comum encontrá-lo em festas e eventos, como padaria, confeitaria, supermercado, shopping e até mesmo em feiras livres.
Nesse sentido, o bolinho de chuva salgado, pode ser uma excelente ideia para quem não pode consumir açúcar, ele ainda tem como ser recheado com carnes ou com recheio de sua preferência, e costuma ser servido com molhos.
Bolinho de chuva é saudável?
Embora o mesmo possa ser delicioso, maravilhoso e saboroso, é importante lembrar que eles devem ser consumidos com moderação, como uma sobremesa ocasional, e não como uma opção diária de lanche.
Portanto, é sempre importante manter uma dieta equilibrada e variada e incluir uma ampla variedade de alimentos, incluindo frutas, vegetais, proteínas e grãos integrais, para obter todos os nutrientes necessários para manter a saúde. Nesse sentido, agora aprenderemos a fazer receitas sequinhos e saborosas que podem ser servidas como você preferir.
Bolinho de Chuva Simples
Ingredientes:
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 ovos
- 160g xícara de açúcar
- 2 colheres de sopas de vinagre
- 3 colheres de sopa de açúcar fino
- 250ml de leite
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Óleo para fritar
Modo de Produzir:
- Primeiramente, em uma tigela coloque o açúcar, o ovo, bata bem, então adicione o leite, continue mexer bem,
- Em seguida acrescente o trigo, amido, e por último o vinagre, misture até incorporar tudo.
- Esquentar bem o óleo e começar a fritar.
- Logo após fritos salpique o açúcar fino e sirva.
Bolinho de Chuva com Banana
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícara de leite
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- ½ xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de suco de limão
- 2 bananas-nanicas média em cubos
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Produzir:
- A princípio, corte as bananas em cubos e reserve.
- Em uma travessa misture o açúcar, o ovo, e o leite, até formar uma massa.
- Em seguida acrescente o trigo, o amido, e o suco do limão e misture novamente.
- Coloque o fermento até incorporar tudo.
- Por fim, esquente bem o óleo e comece a fritar, e em cada bolinho adicione um pedaço de banana.
Após fritos misture a canela e o açúcar fino e salpica sobre os bolinhos e está pronto.
Bolinho de Chuva Salgado
Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 xícara de presunto picadinho
- 2 ovos
- 3 xícaras de trigo
- 250ml de leite
- 2 colher de sopa de fermento
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- Óleo para fritar
- Salsa e cebolinha
- 1 colher de vinagre
- Tempero de sua preferência
Modo de Produzir:
- Primeiramente, pique o presunto e os tomates sem sementes e reserve.
- Em uma tigela coloque o ovo, o leite, o trigo, o vinagre, e mexa bem até formar uma massa.
- Logo depois, misture o orégano, a salsa, a cebolinha, o sal, os temperos, o presunto e os tomates, até incorporar tudo, o fermento e misture bem novamente.
- Em conclusão, aqueça bem o óleo e frite e já está pronto só servir.
Bolinhos de Chuva com Calda de Chocolate
Ingredientes da massa:
- 250ml de leite
- 1 de amido de milho
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de açucar
- 2 ovos
Ingredientes da calda:
- 1 xícara de leite em pó
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite condensado
- 250ml de leite
Modo de Produzir:
- Antes de tudo, em uma tigela coloque o leite, trigo, o amido, o ovo, o vinagre, o açúcar, misture bem até formar uma massa.
- Em seguida adicione o fermento, e misture novamente.
- Aqueça o óleo e frite.
- Logo depois, com uma panela, coloque o leite, o chocolate, o leite em pó, a manteiga e o leite condensado, misture tudo, deixe ferver em torno de 2 a 3 minutos, desligue.
- Dessa forma, vá mergulhando os bolinhos na calda.
- E sirva.
Bolinho de Chuva de Queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras de queijo em cubos
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 300ml de leite
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de vinagre
Modo de Produzir:
- Em primeiro lugar, misture em uma tigela para fazer a massa leite, ovo, açúcar, já misturado.
- Logo depois, adicione o trigo, o amido, misture mais e acrescente, o queijo, o vinagre e o fermento.
- Por fim, frite e sirva.
Bolinho de Chuva com Água
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 130g de açúcar
- 1 de amido de milho
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de vinagre
- 2 ovos
- 2 colheres de leite em pó
- 2 colheres de chocolate
Modo de Produzir:
- A princípio, em uma tigela coloque o açúcar, o ovo, e misture.
- Depois acrescente o trigo, amido, e o vinagre e a água, misture bem novamente até incorporar tudo.
- Esquenta bem o óleo e frite.
- Além disso, finalize fazendo uma farofa com leite em pó, açúcar e chocolate.
- Agora com os bolinhos ainda quente, passe os mesmo nessa farofa mesclando bem os bolinhos.
- E estão prontos para serem servidos.
