O bolo molhadinho mais gostoso que você já provou!
Bolo molhadinho é uma receita tradicional brasileira que leva ingredientes simples como farinha, açúcar, ovos, leite e manteiga. A massa do bolo é bem leve e fofinha, e o resultado final é um bolo extremamente saboroso e úmido. Para fazer um bolo molhadinho perfeito, é importante seguir algumas dicas importantes. Um bolo molhadinho é um tipo de bolo que é conhecido por ser úmido e macio. Ele pode ser feito com vários ingredientes, como frutas, chocolate ou calda, e geralmente é feito com óleo ou manteiga.
O nome “molhadinho” vem do fato de que ele é menos seco do que outros tipos de bolos.Primeiro, use uma forma de bolo bem untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude na forma. Em seguida, misture os ingredientes da massa do bolo delicadamente, sem bater muito. A massa do bolo deve ficar bem homogênea, mas não precisa ficar totalmente lisa.
Quando for assar o bolo, não abra a porta do forno com frequência. Isso pode fazer com que o bolo perca a umidade e fique seco. Se o seu forno tiver a opção de uma temperatura baixa, utilize-a para assar o bolo. Isso também ajudará a mantê-lo úmido. Uma vez que o bolo esteja assado, deixe-o esfriar completamente.
Então aprenda agora com detalhes como fazer duas receitas maravilhosas de bolo molhadinho, uma de Coco e a outra sendo a famosa receita de bolo de chocolate molhadinho.
Bolo de coco molhadinho
Ingredientes do bolo:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 400g de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 200ml de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da calda:
- 2 vidros de leite de coco
- ½ lata de leite condensado
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo do bolo:
- A princípio, em um recipiente, adicione os ovos, a manteiga e o açúcar, depois misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
- Em seguida, acrescente o leite, o leite de coco e metade da farinha de trigo e bata mais, assim que estiver bem batido, adicione a outra metade e torne a mexer.
- Por fim, coloque o fermento em pó, termine de bater tudo e já passe para uma travessa ou assadeira untada com óleo e farinha de trigo.
- Imediatamente, deixe o forno pré-aquecido em 180° C e quando assim estiver feito, leve ao forno por em média 30 minutos ou até o bolo crescer.
Modo de preparo da calda:
- Para começar, fure toda a superfície do bolo para que a calda penetre bastante e deixe o seu bolo com a textura molhadinha e reserve.
- De início, para o preparo da calda, ponha o leite de coco em um recipiente juntamente com o leite condensado e mexa bastante até ficar uma calda mais consistente.
- Por último, despeje a calda por cima do bolo e com o auxílio de uma colher, espalhe a calda para que ela entre nos furinhos e caso seja necessário faça mais alguns furos e reserve o bolo por alguns instantes, tempo suficiente para a calda penetrar todo o bolo.
- Posteriormente, espalhe o coco ralado por todo o bolo e está pronta a sua maravilhosa receita.
Bolo de chocolate molhadinho
Ingredientes do bolo:
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 150 ml de água quente
- 200 g de açúcar
- 180 g de achocolatado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Ingredientes da calda:
- 300 ml de leite;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 180g de achocolatado;
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga;
Modo de preparo do bolo:
- Primeiramente, com o auxílio do liquidificador, ou mexido na mão mesmo, bata os ovos, a margarina, a água quente, o açúcar e o achocolatado, bata tudo para que vire uma massa só.
- Agora, passe a mistura para uma tigela e logo, coloque a farinha de trigo peneirando a mesma para que posteriormente fique uma massa macia e misture tudo novamente com o fermento em pó.
- Enfim, passa toda a massa de bolo para uma assadeira, mas antes, enquanto você estiver passando manteiga e farinha de trigo para o bolo não grudar no tabuleiro.
- Deixe o forno pré aquecer por alguns minutos a 180° C.
- Passado alguns minutos, coloque o bolo para assar até que ele cresça e passe pelo teste do palitinho, que será por cerca de 20 a 30 minutos.
Modo de preparo da calda:
- Nesse ínterim, para o preparo da calda, em uma panela acrescente o leite, o açúcar, achocolatado e a manteiga e misture tudo em fogo baixo para médio até levantar fervura, sem deixar a calda engrossar para a mesma penetrar no bolo.
- Finalmente, com o bolo pronto, faça diversos furos aleatórios por toda a superfície para que a calda entre no mesmo.
- Para finalizar, despeje a calda por cima e deixe-a descansando por um tempo para penetrar bastante e está pronto o seu bolo molhadinho de chocolate.
Querendo aprender a fazer outras receitas, confira agora como fazer
