Sobremesas para toda a família
As sobremesas são uma refeição opcional, servida após o prato principal e geralmente consiste em alimentos doces, como frutas, pudins, bolos, tortas, sorvetes, queijos com goiabada, entre outros. Dessa forma, é normalmente consumida para encerrar a refeição e pode ser servida como um prato único ou como uma sequência de pratos menores.
Algumas pessoas esperam com muita expectativa o momento da sobremesa com uma ansiedade, pois adoram o sabor e o frescor dessa deliciosa refeição No entanto, é habitualmente apreciada por essas pessoas como uma forma de alegria e prazer de finalizar a refeição com algo saboroso e doce.
Curiosidades
- A palavra sobremesa vem do francês, que significa sobre a mesa, isso se deve ao fato de que as sobremesas são geralmente servidas após o prato principal, sobre a mesa.
- A sobremesa mais antiga conhecida é o pão. Os egípcios antigos costumavam comer pão com mel após as refeições.
- A sobremesa mais popular no mundo é o sorvete. Ele é consumido em todos os continentes, sendo produzido em uma variedade de sabores diferentes.
- O bolo é outra sobremesa popular, consumida em todo o mundo.
Saúde
Os doces em geral podem ser prejudiciais para a saúde se consumidos em excesso. Isso se deve ao fato de que muitos doces são ricos em açúcar, gordura e calorias, e o consumo em abundância pode alcançar doenças como obesidade, cardíacas e diabete.
No entanto, isso não significa que os doces sejam completamente prejudiciais, é importante lembrar de que os doces devem ser consumidos com moderação e devem ser apenas uma parte de uma dieta equilibrada. Assim, aprenda 6 receitas de sobremesas.
Sobremesa de Maracujá
Ingredientes:
- 2 caixas de leite condensado.
- 50 gramas de suco de maracujá em pó.
- 400ml de creme de leite;
- 300ml de chantilly gelado;
- 200 gramas de chocolate meio amargo.
Modo de Produzir:
- A princípio, bata o chantilly na batedeira até engrossar e reserve.
- Ainda assim, bata o chocolate com 100ml do creme de leite e depois reserve parte da mistura para colocar por cima.
- Agora, no chantilly, misture o maracujá em pó, os 300ml de creme de leite e o leite condensado.
- Depois que fizer, coloque o creme de chocolate e ajeite com o auxílio de uma colher, adicione a mistura com o chantilly.
- E termine adicionando o resto do creme de chocolate.
- Por fim, deixe descansar no freezer até endurecer e já pode servir.
Pavê de Morango:
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito doce
- 2 gemas
- 200g de creme de leite
- 2 xícaras de morango
- 1 litro de leite integral
- 400g de leite condensado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de baunilha
- Chantilly a gosto
Modo de Produzir:
- Primeiramente em um recipiente, coloque a farinha de trigo e um pouco do leite para dissolver.
- Bata levemente as gemas em uma vasilha.
- Além disso, em uma panela com fogo baixo, adicione o leite condensado, as gemas levemente batidas, o leite, a baunilha e a farinha de trigo já diluída.
- Ainda assim mexa até engrossar por alguns minutos.
- Em uma travessa de vidro, adicione o biscoito, o morango picado e a metade do creme, repita o processo finalizando sempre com o creme batido.
- Decore com chantilly e pedaços de morango.
Bombom de Travessa
Ingredientes:
- 300 gramas de chocolate ao leite
- 1 colher e meia de margarina
- 1 caixa de morango
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 800 gramas de leite condensado
- 400 gramas de creme de leite
Modo de Produzir:
- Em primeiro lugar, em uma panela coloque a margarina e o leite condensado, e o creme de leite.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa até formar uma massa homogênea.
- Deixe essa massa descansar, corte os morangos da maneira que preferir.
- Agora pegue um tabuleiro e unte com óleo ou manteiga.
- Logo após, coloque a massa que fizemos com o leite condensado no tabuleiro, e espalhe os morangos sobre a massa.
- Em seguida, coloque o chocolate amargo e o chocolate ao leite em uma panela e leve ao fogo baixo, e é super importante mexer bastante.
- Quando derretido, derrame essa cobertura sobre o tabuleiro que já está com a massa e os morangos.
- Afinal, basta levar tudo para geladeira ou freezer e servir após duas horas.
Cuscuz Doce:
Ingredientes:
- 400 gramas de tapioca
- 1 litro de leite
- Coco ralado a gosto
- 5 colheres de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- coco em flocos
Modo de Produzir
- Em uma forma misturar a tapioca, coco e açúcar.
- Logo após, com o leite bem quente, adicione na forma e misture com os outros ingredientes.
- Deixe descansar por 10 minutos e leve na geladeira até ficar firme.
- Por último, tirar da geladeira acrescente por cima o leite condensado, e o coco em flocos.
Arroz Doce:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- Lata de leite condensado;
- 6 colheres de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 lata de creme de leite
- Água para cozinhar;
- 1 litro de leite
- Canela em pó
Modo de Produzir:
- Antes de tudo, em uma panela, coloque o açúcar e deixe-o até caramelizar, como se fosse uma calda de pudim.
- Após caramelizado, coloque um pouco de água, deixe ferver, acrescente o arroz e o sal.
- Cozinhe com água até ficar macio.
- Logo depois acrescente o leite, o leite condensado e deixe ferver por alguns minutos, cerca de 3 a 4 minutos.
- Por fim, e adicione o creme de leite, para finalizar desligue o fogo e sirva com canela se preferir.
Geladinho de Abacaxi
Ingredientes:
- 1 abacaxi médio ou grande cortado em cubos
- 2 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colher de sopa de açúcar
- 1 gelatina sabor abacaxi
- 1 gelatina sem sabor
- 500 ml de água
- 1 pitada de sal
Modo de Produzir:
- Antes de tudo, corte o abacaxi em cubos.
- Leve ao fogo médio com o açúcar e sal, deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos, ou até ficar parecido com um doce.
- Posteriormente, com a água que cozinhou o abacaxi e ainda morna, dissolva as gelatinas.
- Assim feito, adicione a gelatina, o leite condensado e o creme de leite e misture.
- Em seguida, em um recipiente de sua preferência, coloque tudo e leve à geladeira por 2 horas.
Eai curtiu aprender essas sobremesas, ta afim de aprender mais um delícia fácil de se fazer, portando, separa umas super dica: aprenda como fazer pizza em casa.
