Aprenda 3 receitas para fazer com macarrão
Você sabia que o macarrão originalmente não é italiano? Pois é, o macarrão é um alimento feito à base de farinha, água e ovos, geralmente cozido em água e sal. É um dos alimentos mais antigos do mundo, com origem na China. O macarrão é um dos alimentos mais consumidos e pode ser encontrado em praticamente todos os países.
Existem diversas variedades de macarrão, como o macarrão italiano, o chinês e o japonês, entre outros. Cada um deles tem suas próprias características e sabor. No entanto, é um alimento muito versátil e pode ser consumido de diversas formas. Pode ser servido com molho, carne, legumes ou até mesmo sozinho.
Do mesmo modo, também é uma ótima opção para quem quer perder peso, pois é uma fonte de carboidratos complexos que dá saciedade e ajuda a controlar o apetite. Assim, o mesmo também é rico em vitaminas e minerais. Esperamos que, após ler, você seja incentivado a preparar essas deliciosas receitas. Além disso, é fácil de fazer, o que leva pouco tempo. Que tal experimentar?
Magnífico Macarrão de panela
Ingrediente:
- 300 gramas de carne moída
- 100 gramas de linguiça fina
- 300 gramas de macarrão parafuso
- 1 tomate picado
- 1 cebola média picada em cubos
- 4 dentes de alho amassado
- 10 azeitonas picadas
- 100 de queijo ralado
- Uma caixinha de creme de leite
- 1 colher de azeite
- 170 gramas de milho
- 3 colheres de sopa de requeijão
- Tempero Verde a gosto
- Água quente
Modo de Produzir:
- Começaremos fritando a linguiça e reservando.
- Logo depois, em uma panela de pressão, coloque o óleo e o alho e a cebola dê uma fritada.
- Em seguida adicione a carne moída, colocar o tomate, sal, a pimenta-do-reino, a páprica, e um pouco de água quente, e deixe a carne moída cozinhar.
- Agora com a carne moída já cozida, adicione o molho de tomate, o macarrão e a água quente até cobrir todo o macarrão.
- Em seguida tampe a panela, e deixe em fogo médio até pegar pressão, assim que pegar pressão abaixe o fogo, deixe cozinhar por 3 minutos.
- Desligue e deixe sair toda a pressão.
- Nesse momento acrescentaremos as azeitonas picadas, o milho, a linguiça, o creme de leite, o requeijão, o tempero Verde.
- E para finalizar adicione o queijo ralado, misture bem e em seguida sirva.
Macarrão leve, alho e óleo
Ingredientes:
- 500 gramas de macarrão espaguete
- 9 dentes de alhos amassados
- 6 colheres de sopa de azeite
- Salsinha e Cebolinha à vontade
- Sal a gosto
- 5 Pimenta biquinho picada
- 2 colheres de sopa de vinagrete
Modo de Produzir:
- Em primeiro lugar, em uma panela, coloque a água para ferver com sal, e cozinhe ao dente, o macarrão.
- Em seguida pegue uma frigideira, adicione o azeite e o óleo em fogo médio, deixe o alho fritar até o ponto que você mais gosta.
- Então adicione o macarrão, o tempero vinagrete, a pimenta biquinho, a salsinha e a cebolinha, e misture tudo.
- Agora pegue uma peneira e adicione o macarrão na peneira e coloque um recipiente embaixo da mesma para que todo o azeite escorra do macarrão.
- Então, agora com o azeite escorrido coloque em um refratário e sirva.
- “Obs.” o azeite escorrido, aproveite para fazer nova receita como, por exemplo, temperar outras massas e quem sabe utilizar um pouco da criatividade.
Macarrão assado ao molho branco
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo ninho
- 3 dentes alhos
- 1 colher de manteiga
- 300 gramas de presunto picado
- 300 gramas de mussarela picado
- 500ml de água quente
- 3 caldo de galinha
- 50 grama de queijo ralado
- 1 copo de requeijão
- Orégano a gosto
- 2 colheres de amido de milho
- 500ml de leite.
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal se necessário
Modo de Produzir:
- Em uma panela coloque a manteiga, adicione o alho e a cebola e deixe murchar.
- Em seguida acrescente o amido, e deixe todos dourarem.
- Após todos os dourados coloque o leite, dois caldos de galinha, a pimenta, o orégano e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 3 a 5 minutos.
- Então coloque a água para esquentar com um caldo de galinha.
