Massas

Aprenda 3 receitas para fazer com macarrão

Você sabia que o macarrão originalmente não é italiano? Pois é, o macarrão é um alimento feito à base de farinha, água e ovos, geralmente cozido em água e sal. É um dos alimentos mais antigos do mundo, com origem na China. O macarrão é um dos alimentos mais consumidos e pode ser encontrado em praticamente todos os países.

Existem diversas variedades de macarrão, como o macarrão italiano, o chinês e o japonês, entre outros. Cada um deles tem suas próprias características e sabor. No entanto, é um alimento muito versátil e pode ser consumido de diversas formas. Pode ser servido com molho, carne, legumes ou até mesmo sozinho.

Do mesmo modo, também é uma ótima opção para quem quer perder peso, pois é uma fonte de carboidratos complexos que dá saciedade e ajuda a controlar o apetite. Assim, o mesmo também é rico em vitaminas e minerais. Esperamos que, após ler, você seja incentivado a preparar essas deliciosas receitas. Além disso, é fácil de fazer, o que leva pouco tempo. Que tal experimentar?

Magnífico Macarrão de panela

Aprenda 3 receitas para fazer com macarrão
Imagem: 3 receitas para fazer com macarrão.

Ingrediente:

  • 300 gramas de carne moída
  • 100 gramas de linguiça fina
  • 300 gramas de macarrão parafuso
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 4 dentes de alho amassado
  • 10 azeitonas picadas
  • 100 de queijo ralado
  • Uma caixinha de creme de leite
  • 1 colher de azeite
  • 170 gramas de milho
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • Tempero Verde a gosto
  • Água quente

Modo de Produzir:

  1. Começaremos fritando a linguiça e reservando. 
  2. Logo depois, em uma panela de pressão, coloque o óleo e o alho e a cebola dê uma fritada. 
  3. Em seguida adicione a carne moída, colocar o tomate, sal, a pimenta-do-reino, a páprica, e um pouco de água quente, e deixe a carne moída cozinhar. 
  4. Agora com a carne moída já cozida, adicione o molho de tomate, o macarrão e a água quente até cobrir todo o macarrão.
  5. Em seguida tampe a panela, e deixe em fogo médio até pegar pressão, assim que pegar pressão abaixe o fogo, deixe cozinhar por 3 minutos. 
  6. Desligue e deixe sair toda a pressão. 
  7. Nesse momento acrescentaremos as azeitonas picadas, o milho, a linguiça, o creme de leite, o requeijão, o tempero Verde. 
  8. E para finalizar adicione o queijo ralado, misture bem e em seguida sirva.

Macarrão leve, alho e óleo

Ingredientes:

  • 500 gramas de macarrão espaguete
  • 9 dentes de alhos amassados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Salsinha e Cebolinha à vontade
  • Sal a gosto
  • 5 Pimenta biquinho picada
  • 2 colheres de sopa de vinagrete

Modo de Produzir:

  1. Em primeiro lugar, em uma panela, coloque a água para ferver com sal, e cozinhe ao dente, o macarrão. 
  2. Em seguida pegue uma frigideira, adicione o azeite e o óleo em fogo médio, deixe o alho fritar até o ponto que você mais gosta. 
  3. Então adicione o macarrão, o tempero vinagrete, a pimenta biquinho, a salsinha e a cebolinha, e misture tudo.
  4. Agora pegue uma peneira e adicione o macarrão na peneira e coloque um recipiente embaixo da mesma para que todo o azeite escorra do macarrão. 
  5. Então, agora com o azeite escorrido coloque em um refratário e sirva. 
  6. “Obs.” o azeite escorrido, aproveite para fazer nova receita como, por exemplo, temperar outras massas e quem sabe utilizar um pouco da criatividade.

Macarrão assado ao molho branco

Ingredientes:

  • 500g de macarrão tipo ninho
  • 3 dentes alhos
  • 1 colher de manteiga
  • 300 gramas de presunto picado
  • 300 gramas de mussarela picado
  • 500ml de água quente
  • 3 caldo de galinha
  • 50 grama de queijo ralado
  • 1 copo de requeijão
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres de amido de milho
  • 500ml de leite.
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal se necessário

Modo de Produzir:

  1. Em uma panela coloque a manteiga, adicione o alho e a cebola e deixe murchar. 
  2. Em seguida acrescente o amido, e deixe todos dourarem. 
  3. Após todos os dourados coloque o leite, dois caldos de galinha, a pimenta, o orégano e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 3 a 5 minutos. 
  4. Então coloque a água para esquentar com um caldo de galinha.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *