Salada simples – 2 receitas impressionantes
Salada é aquele prato que todo mundo deseja ser “fã”, mas sabe o por quê? Ela é colorida, saudável e parece que foi feita especialmente para as dietas. Assim, a salada é um prato extremamente antigo que já era usado pelos romanos, gregos e egípcios como um prato de verduras e temperos.
A salada é uma mistura de ingredientes crus ou cozidos, geralmente temperados com óleo, vinagre, limão e outros temperos, pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento. Além disso, pode ser feita com uma variedade de vegetais, frutas, grãos, carnes, queijos e outros ingredientes. Sem contar a sua grande variedade como: salada de camarão e salada de grão de bico.
No entanto, nós do Produzindo Delícias trouxemos até você duas saladas maravilhosas e simples de preparar. Fizemos tudo com amor, se preocupando com sua dieta e saúde. Portanto, aprenda neste artigo duas receitas de salada simples, uma de feijão e outra de linhaça.
Salada de Feijão:
Ingredientes:
- 1 xícara de feijão cozido e escorrido
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 1 pepino picado
- 1 tomate picado sem semente
- Tempero a gosto
- 4 colheres de azeite
- suco de um limão
- cebolinha e salsa a gosto
- ervas de sua preferência
- sal a gosto
Modo de Produzir:
- Já com o feijão cozido e escorrido, adicione em um recipiente grande.
- Obs. Não deixe o feijão cozinhar muito, tem que ficar cozido e firme.
- Então vai adicionando os ingredientes a cenoura, a cebola, o pepino, o tomate e misture tudo.
- Agora, em um recipiente pequeno, adicione o azeite, o suco do limão, o sal e os temperos de sua preferência com o tempero verde e misture bem.
- Leve a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem, e sirva.
Salada com Linhaça
Ingredientes:
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de batata picada
- 5 folhas de rúcula rasgadas
- 3 colheres de sopa de sementes de linhaça
- pimenta — biquinho
- 6 folhas de alface rasgado
- 1 xícara de palmito cortado
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 3 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Produzir:
- Primeiramente, comece cozinhando o brócolis e a batata em água e sal até ficar macios ao dente. Escorra e deixe esfriar.
- Em uma tigela pequena, misture as sementes de linhaça, vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Em uma tigela grande, misture a batata, o brócolis, a alface, a rúcula, a pimenta e o biquinho.
- Por fim adicione a mistura dos temperos e mexa bem tudo até todos se envolver um no outro.
- Sirva a salada fria.
Você também pode adicionar outros ingredientes à sua salada, como frutas secas, queijo ou nozes trituradas. Mas, caso queira consumir um pouco mais de proteína, frango ou salmão, para tornar um prato mais completo. As possibilidades são infinitas.
Vantagens da salada:
A salada é rica em nutrientes e baixa em calorias, o que a torna uma ótima opção para quem quer manter a forma, também é uma fonte de fibras, vitaminas e minerais, e é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na sua alimentação. Então, se você estiver se sentindo exausto de consumir sempre a mesma coisa, experimente uma salada!
Ela é uma ótima maneira de variar sua alimentação e de se divertir com novos sabores e ingredientes. E lembre-se, não é só para as dietas, ela também é para aqueles que planejam ter uma vida mais saudável.
Além disso, a salada é um prato extremamente funcional, sendo possível criar combinações infinitas, desde as mais simples, até as mais elaboradas. Desta forma, as saladas podem ser servidas tanto nos dias frios como nos quentes, o que as torna perfeitas para qualquer estação do ano.
Faça hoje mesmo a sua salada.
Em suma, preparar sua própria salada pode ser uma atividade muito relaxante e prazerosa. Você pode escolher os ingredientes que mais gosta, experimentar novas combinações e temperos, e criar uma salada única e saborosa para o seu paladar.
E é por isso que convido você a experimentar fazer ainda hoje a salada de feijão ou a de linhaça. Escolha alguns ingredientes frescos e saudáveis.
E não se preocupe se você não é um chef experiente, prepare uma de maneira fácil e rápida. E lembre-se, não precisa ser sempre uma mistura de verduras, você pode fazer saladas de frutas, de grãos, com legumes ou mesmo com carnes. Então, vá em frente e se divirta preparando. Aproveite essas duas receitas e compartilhe momentos únicos com seus familiares e amigos.
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